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Lamm Spezialitäten
60
Lamm Rogan Josh
Zartes Lammfleisch mit verschiedenen Gewürzen gebraten und mit indischen Kräutern verfeinert
61
Lamm Vindalu (sehr scharf)
Zartes Lammfleisch mit Spezialgewürzen und Kartoffeln, ein Rezept aus Goa
62
Karahi Ghost
Gebratenes Lammfleisch mit Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Paprikaschoten, fein gewürzt
63
Lamm Masala
Zartes Lammfleisch in Mandel-Sahne-Sauce
64
Bhindi Ghost
Zartes Lammfleisch mit indischen Gemüse in feiner Currysauce
65
Mango Lamm
Zartes Lammfleisch mit frischer Mango in süß-saurer-Sauce
66
Palak Ghost
Zartes Lammfleisch mit Spinat nach orientalischer Art
67
Kashmiri Ghost (scharf)
Lammfleisch mit Kashmiri-Gewürzen in Currysauce
68
Mutton Jalfrezi (mittelscharf)
Zartes Lammfleisch mit Zwiebeln, Tomaten und Paprikaschoten
69
Mutton Nilgiri
Zartes Lammfleisch mit Korianderblätter, Spinat und Minze
70
Mutton Dahiwala
Zartes Lammfleisch in Joghurt-Curry-Sauce, mit Mandeln und Safran verfeinert
